Surprise de fin d’année : Ne pas se fier aux apparences
Avec le chocolat tout est possible ! Le chocolat [ ʃokola], terme d’origine mésoaméricaine1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu’à former une pâte de cacao liquide dont est …